Guacamole

Essa é uma receita de origem mexicana e aparentemente muito estranha para muitos brasileiros pois é salgada.

Eu mesma não como abacate das formas populares no Brasil, pois não gosto do gosto dele, mas no Guacamole esse gosto some,  e ai fica muito bom, eu adoro; a textura é ótima.
O abacate é rico em ácidos graxos sendo ótimo para regular o colesterol bom ou HDL. O tomate, por sua vez, é colorido pelo Licopeno que faz bem ao coração. ;) Desculpe mas não pros partidos. hihihi

Para fazer é necessário um abacate maduro, amassado, tomate picado em cubinhos sem semente, suco de limão, um pouquinho de cebola ralada e lavada, azeite ou óleo, sal.

Opcionais: Coentro, alho, pimenta.

Só misturar tudo e se não for consumir tudo na hora deixar o caroço do abacate dentro para evitar oxidação. dura de 2 a 3 dias na geladeira. 

;)